香蕉牛肉的做法是什麼

在平時的飲食當中我們可以根據自己的愛好來進行製作， 香蕉是一種極有營養價值的水果， 做法也特別多， 不但可以生吃， 而且還可以做成各種各樣的美食， 其中香蕉牛肉就是一種比較有營養而且還好吃的美食， 那麼香蕉牛肉的做法有什麼呢？下面我們就來進行一下簡單的瞭解。

材料：牛肉(200克)、香蕉(2根)、生菜(4片)

醃料：雞蛋清(1湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/6湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)

調料：油(1碗)、萬用香炸粉(1杯)

1、牛肉洗淨， 用刀背拍松， 逆著紋理切成薄片， 加入醃料抓勻， 醃制30分鐘入味。

2、將帶皮的香蕉切成段， 每段切為四瓣， 剝去蕉皮；取一空盆， 加入1杯萬用香炸粉和1/2杯清水， 調勻成麵糊。

3、將香蕉段放在牛肉片上， 卷成圓柱形， 用牙籤固定好。

4、用剪刀剪去牛肉卷兩側過長的牙籤， 使牛肉卷造型更為齊整一些。

5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層麵糊， 置入盤中備用。

6、燒熱1碗油， 放入香蕉牛肉卷炸至金黃色， 撈起用廚房紙吸幹餘油。

7、洗淨生菜葉瀝幹水墊在盤中， 將炸好的牛肉卷排放至盤中， 即可上桌。

通過上述的介紹， 我們知道了香蕉牛肉的做法是什麼， 在平時的時候我們可以在家裡自己做， 不過在做的時候我們要注意食材的搭配要合理， 而且還要注意做的時候時間的長短， 太長或是太短了都不適合，