茴香頭煎三文魚的做法

天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關茴香頭煎三文魚的做法。

1.12三文魚用少許鹽、黑胡椒粉醃製備用。

2.21茴香頭切粒， 葉子剁碎。

3.1煎至可見魚肉泛白。

4.2燒熱鍋倒入適量橄欖油， 將醃過的三文魚有皮部分朝下放入。

5.然後反轉煎另一面。

6.由於魚肉比較厚， 所以也需將魚塊的另外兩側反轉煎熟。

7.兩側煎熟之後盛起。

8.繼續使用油鍋放入茴香粒大火炒。

9.炒至斷生放少許鹽繼續炒均勻。

10.倒入之前調好的生抽、白糖汁。

11.然後再加入茴香葉子， 略煮片刻。

12.再將煎好的三文魚重新放入， 過程之中三文魚需反轉讓它充分吸入茴香的味道， 然後熄火上碟。

茴香頭煎三文魚這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。