朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做葡萄乾夾心餅乾這道菜的全部技巧。
1.12葡萄乾放小奶鍋裡面倒進50ml的水中火煮幹水份， 取出冷卻後用廚房用紙吸掉葡萄乾表面的水份。 剪一張跟烤盤大小的烤紙備用
2.21在一個盆子裡面放進所有粉類， 糖， 鹽， 用手畫圈式的攪拌
3.將菜籽油倒進2裡面， 用雙手搓麵粉， 將裡面的大顆粒搓碎的感覺
4.將雞蛋在碗裡打散慢慢將一半的雞蛋倒進3裡面用刮刀進行攪拌
5.用刮刀將4整理成一團～最後可以用手幫一下忙～將盆裡的麵粉全部整理到一起
6.在烤紙上擀餅乾麵團， 大小為15釐米邊長的正方形， 厚為6到7毫米
7.將100g的葡萄乾均勻的擺在中間靠下面部分， 然後將另一半折疊起來， 繼續擀至成原來的形狀
8.將剩餘的蛋液輕輕刷在表面， 進烤箱烤30分鐘
9.烤完冷卻後用刀切成自己喜歡的大小即可
節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好葡萄乾夾心餅乾， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
