香螺我們也叫做是響螺或者叫做是金絲螺， 香螺非常好吃， 我們經常採用香螺來搭配其它的食材做成各種美味的菜肴來， 例如我們可以採用香螺來做出菜脯香螺以及香螺蒸鹹魚等菜肴， 其實香螺能夠自成一味， 我們不但可以做成白灼香螺， 醬爆香螺， 辣炒香螺， 還可以做成水煮香螺呢。
那麼水煮香螺應該怎麼製作呢， 其實水煮香螺是非常容易製作的， 我們只需要幾個步驟就可以做出水煮香螺來， 只要我們有好的水煮香螺做法的教程， 我們根據教程去做就行。
1.買回來的香螺用鹽水泡2小時吐泥沙
2.然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨
3.切好蔥薑， 剝幾瓣大蒜
4.將洗乾淨的香螺放進高壓鍋內膽， 將蔥薑蒜放進去
5.加適量鹽
6.再加些高度白酒和水
7.放進高壓鍋定自選保壓12分鐘
8.切一些蒜末和小蔥末
9.裝在碗裡然後加蠔油
10.加蒸魚豉油
11.再加一些醋調好蘸汁
12.等到香螺煮好了夾出來(湯可以加些紫菜做個紫菜湯很鮮的)
13.擺盤蘸著調料汁就可以吃了
上文我們介紹了什麼是香螺， 我們知道香螺是非常美味的， 我們可以採用香螺來搭配其它的食材做成各種各樣美味的菜肴來， 香螺也可以單獨製作， 上文介紹了香螺最為簡單的一種做法水煮香螺， 相信大家都學會了吧。
