傷肝食物，你一定還再吃

酒

酒傷肝， 尤其是對於肝臟已經有損傷的患者來說， 飲酒無疑是對肝臟的再次重創， 這可能會導致肝臟的損傷進一步加重， 對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說， 酒精的中間代謝物——乙醛， 有直接損害幹細胞的作用， 對於肝不好的患者來說酒是致命的存在。

黴變食物

據研究發現， 發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質， 對於肝臟有極強的肝毒性， 導致肝細胞受損、變性甚至可能會壞死， 繼而導致或誘發肝癌的發生， 因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

含防腐劑的食物

各種便利食品， 如速食麵、香腸、罐頭等食物都有可能加有防腐劑與食品色素等， 著對肝臟是有一定的傷害的， 經常食用增加肝臟代謝和解毒功能的負擔， 對於肝臟解毒能力較差的人來說則會帶來更加不利的影響。

葵花籽

葵花籽含有不飽和脂肪酸， 過多食用會消耗體內大量的膽鹼， 導致脂肪在肝內的儲存， 進而影響肝細胞的功能。 應當注意少吃。