不少南方城市現在已經20攝氏度以上了， 夏天說來就來， 讓人猝不及防。 短褲短裙已經就位， 奈何肥還沒有減好。
在一段時間的忍饑挨餓之後， 體重似乎沒有任何風吹草動…長期久坐， 下半身的肥胖簡直是無法逾越的大山啊!
看著別人又高又瘦又身材羡慕嗎?嫉妒嗎?其實你一樣可以做到的 !
藜麥本質上是一種糧食作物， 但實際上藜麥更像是一種蔬菜。 藜麥原產於南美洲， 並且已經作為一種糧食作物被種植了幾個世紀之久。 它是菠菜， 羽衣甘藍和甜菜的近親植物。 藜麥能以多種方式來説明減肥。
藜麥能幫助減肥主要有以下四個原因：
1. 藜麥富含維生素
藜麥含有豐富的9種必需氨基酸以及維生素， 如鎂和鈣。 同時藜麥也富含高鐵和維生素B12， 而鐵元素和維生素B12恰好是機體產能和減肥所必不可少的。 如果您缺乏B族維生素， 您就不能安全有效地完成減肥任務， 因為你的身體無法及時地合成必須的營養物質。
2.藜麥有助於健康減肥
藜麥富含膳食纖維和蛋白質， 而這些蛋白質和纖維可以讓你有飽腹感。 每食用一次藜麥大約包含7克蛋白質、6克膳食纖維。
3.藜麥的血糖生成指數比較低(GI)
GI值即升糖指數， 是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。 藜麥的GI值僅僅為35， GI低的食物由於進入腸道後停留的時間長， 釋放緩慢， 葡萄糖進入血液後峰值較低， 引起餐後血糖反應較小。
此外， GI低的食物非常容易產生飽腹感， 同時引起較低的胰島素水準， 而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成， 因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪， 減少脂肪的儲存， 達到瘦身的作用。
4.藜麥的卡路里含量比較低
藜麥的卡路里含量相對來說是比較低的。 一份煮熟的藜麥含有大約172卡路里的熱量。 比如， 即使你吃兩三份的藜麥也比你吃一盤義大利面產生的卡路里熱量要少得多。 您更加不必擔心暴飲暴食帶來的困擾， 對於卡路里如此之低的藜麥， 你可以將藜麥與沙拉一起食用， 或者添加一些蔬菜和豆類進行食用。
