現在營養的知識和養生的觀念越來越被人們所接受， 很多人都已經意識到早餐的重要性， 以及不吃早餐的危害， 更多的人開始重視早餐、吃好早餐， 但是依然會有很多人以這樣那樣的藉口不吃早餐， 或者說睡的晚起不來， 或者說早上上班太匆忙沒時間吃， 還有的說早上起來不餓就不吃， 總而言之， 結果就是不吃早餐。
我們經常說一年之計在於春， 一日之計在於晨， 早餐是三餐中最重要的一餐， 早餐可以給身體提供一天中40%的能量來源， 早餐吃的好， 人一天都會精力充沛， 人的血糖會非常穩定，
不吃早餐看似省錢省事， 可是等到身體出問題， 那真是既費錢又費事。 那不吃早餐究竟對身體又哪些傷害呢？我們一起來探討一下。
1、血糖不穩定， 傷害大腦。 據科學統計：人的大腦的血流量每分鐘約為800毫升， 耗氧量每分鐘約為45毫升， 耗糖量每小時約為5克。 而不吃早餐， 就會導致血糖降低， 如血糖過低， 大腦的所有意識活動就會出現障礙， 如果長期如此， 勢必會造成對大腦的傷害。
2、傷害胃腸。 一般前一天的晚餐的時間在晚上20：00左右， 到了第二天早上， 已經過去10多個小時， 而且胃腸也是要遵循一定的規律的， 早上， 即使不進餐， 胃液和膽汁也會照常分泌， 因為胃液的酸性非常強， 是用來消化食物的， 如果胃裡沒有食物，
3、更容易肥胖。 很多人錯誤的認為不吃早餐可以有利於減肥， 這種觀念真是大錯特錯， 越是不吃早餐的人越容易肥胖， 因為早上不吃飯， 中午人就會非常的饑餓， 難免會吃的更多， 而身體是非常有記憶的， 很擔心你再餓自己的身體， 所以， 身體會對脂肪進行惡意的存儲， 最後導致身體的脂肪過剩， 這樣不僅導致肥胖， 還容易患脂肪肝， 心腦血管疾病。
4、容易結石。 不吃早餐的人更容易罹患結石， 因為膽汁的正常分泌是為了消化食物的， 如果經常不吃早餐會導致膽汁的回流， 就會傷害到膽囊壁， 還會導致一些無用的礦物質的沉積，
5、容易便秘。 定時的三餐， 才會給身體發出信號， 正常的排便， 而且， 最好的排便是在早上， 如果不吃早餐， 身體就不能接受這種信號， 也就沒有排便的指令， 所以， 時間長了， 排便的規律就破壞了， 容易便秘。
