冬瓜蒸蛤蜊
材料：蛤蜊300克、冬瓜200克、薑絲10克、蔥末10克、鹽1/4小匙、米酒1大匙
做法：1.蛤蜊泡水吐沙;冬瓜洗淨、去皮、去籽、切片,備用。
2.將作法1的冬瓜片放入滾水中,汆燙約2分鐘後撈起、瀝幹。
3.取一蒸盤,擺入作法2的冬瓜片墊底,再擺上作法1的蛤蜊,加入所有調味料和薑絲。
4.將作法3的蒸盤放入電鍋中,於外鍋加入1/2杯水,蓋上鍋蓋按下開關,蒸至開關跳起後取出,撒上蔥末即可。
韭菜炒豬血
材料：豬血、韭菜、沙拉油、食鹽、蔥、薑、料酒。
做法：1、豬血用開水汆燙一下， 涼後用刀小心切成塊（容易碎， 別用太大力捏）。
2、韭菜擇好， 洗淨切段， 蔥薑切末。
3、起鍋， 鍋中放適量油， 油熱後放入薑末煸香， 然後倒入豬血， 大火快速翻炒， 噴點料酒， 然後加入韭菜， 調入鹽， 再翻炒幾下出鍋即可。
絲瓜蒸豆干
材料：絲瓜、豆干、剁椒、橄欖菜。
做法：1.將絲瓜及豆干改刀， 碼在碗裡。
2.再淋上剁椒及橄欖菜。
3.上鍋蒸至熟即可。
雞蛋手擀面
材料：麵粉220克、雞蛋、水適量
1、鍋裡放水， 燒到微開磕入3 個雞蛋。
2、開鍋後下入麵條、煮2分鐘即可。
3、盛入碗中， 澆上番茄雞蛋鹵子就可以吃了
