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虎皮青椒可沒有老虎哦~
但是氣味清香， 口感鮮嫩， 綿而不爛，
斑駁的虎皮紋讓人食指大動， 一起看看吧！
=食材=
青椒5-6個、大蒜4瓣
食用油、生抽、鹽、醋、糖
=做法=
1、先來處理青椒，
把青椒洗淨後，
用小刀繞著蒂劃一圈，
用手捏一捏椒身，
把籽和椒身中間的連接部分弄斷，
捏住蒂輕輕旋轉著拔出就可以把籽去除了；
2、準備一個醬汁，
2勺生抽，
1勺白醋，
1勺鹽，
1勺糖，
放到一邊備用；
3、鍋熱後放2勺油，
放入青椒，
用鏟子壓著煎，
煎到兩面起皺出現焦糊點；
4、把青椒推至一邊，
5、倒入剛才調好的醬汁，
大火翻炒收汁即可；
6、虎皮青椒氣味清香，
口感鮮嫩，
綿而不爛，
斑駁的虎皮紋讓人食指大動，
快來試試吧！
青椒含有豐富的營養， 除了好吃，
對人體來說可是有相當多的好處呢！
青椒和花菜還是一對好搭檔，
對延緩衰老， 軟化血管有幫助哦！
=食材=
菜花400g、青椒50g
食鹽適量、調和油適量、芝麻油5g
=做法=
1、菜花一個洗乾淨， 把菜花掰開一朵一朵的
2、青椒和香蔥洗乾淨， 把香蔥切成段， 辣椒切成片放到盤中
3、鍋中倒入油加熱， 把蔥花放入鍋中爆炒， 倒入菜花翻炒， 加入適量的鹽繼續翻炒
4、兩分鐘後加入雞精， 五分鐘後加入幾滴香油就可以出鍋啦~
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