如今市場上賣牛油果攤販的越來越多， 但是它的價格仍然居高不下， 而進口的牛油果甚至更貴的離譜。 那麼牛油果究竟為什麼賣的這樣貴？它到底有什麼營養價值？
現在人們對自己的身體越來越重視， 大家對每日的食物也有了更多的要求， 食物用料最好是有營養的， 又不會對人體造成過多的負擔。 這就是因為這樣， 如今市面上才會有很多新炒作出來的“中產階級”美食， 比如小資們最愛的水果， 牛油果。 這種水果原產於國外， 是近些年才被傳到國內， 因為對生長環境有所要求， 種植範圍較小，
那麼牛油果真的是被水果販子炒熱的， 還是真的物有所值呢？這就要從這種水果的營養價值說起， 它的果肉呈黃綠色， 肉質細膩且味道像牛油， 在口感上備受人們喜愛。 它富含不飽和脂肪酸， 對人們的身體來說是很好的水果， 除此之外它還含有豐富的葉酸， 我們都知道葉酸的重要性， 女人要在懷孕期間多補充葉酸才能使嬰兒發育更加健康。
既然這種水果有這麼高的營養價值， 我們在有條件的情況下應該經常食用， 下面讓我們來看看牛油果的一些絕美做法。 很多日本人會選擇生吃牛油果， 在他們本國水果是很貴的， 如果能品嘗到水果的原味才能令人歡喜。 在美國等一些國家， 他們會選擇將它製作成果醬，
