燕麥是人們減肥不可少的一種食物， 可以有效降低餐後血糖濃度和胰島素水準， 降低膽固醇和預防心血管疾病。 接下來就跟小編一起去看看燕麥粥怎麼做好吃又健康。
燕麥纖維食物容易被人體所吸收， 因為它含有的熱量很低， 不僅有利於減肥， 而且對心臟病患者、高血壓和糖尿病患者有好處。 相對於上班族來說， 燕麥粥是個不錯的選擇， 不僅健康而且煮的時間比較短。 對於學生來說， 燕麥片不僅價格便宜， 飽腹感效果也很好， 相比那些代餐奶昔， 燕麥片可以說是簡單又健康， 效果突出。 那麼你知道燕麥片的做法嗎？
燕麥應該烹飪， 而不僅僅是打開水泡。 其實， 燕麥， 營養沒有損失， 吃煮熟的燕麥片， 在40-70血糖指數。 只需幾分鐘， 用開水浸泡後吃燕麥粥， 血糖指數在70-90之間， 差異不大。 米飯煮燕麥粥的研究證明的溫度並不會導致燕麥β-葡聚糖內受損的β-（1 -（3 - 4）簡稱燕麥β-葡聚糖、燕麥是胚乳中的非澱粉多糖的細胞壁糊粉層。
它在植物燕麥麩可溶性糖自然非澱粉水， 阻礙了粘性物質如澱粉、蛋白質的消化和吸收， 以及胃腸道細菌的增殖， 所以可能有一些最有利於人體的生理功能有著顯著的：降血脂、降血糖、提高免疫力、維護腸道微生態環境等）。 低分子量不明顯。
與純全球燕麥片相比， 燕麥燕麥的可溶性燕麥素會更易溶解， 更好地控制血脂，
