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認識幾種食物被消化所用的時間

正常的飲食中, 吃進肚子的食物都是在胃裡面進行消化。 將營養物質輸送全身, 而糟粕被送入大腸等待排泄出體外。 可是你知道嗎?每一種食物都有它的被消化時間表。 今天微微健康網就和大家一起來學習幾種食物的被消化時間表, 希望對大家有所幫助。

常有人抱怨剛吃完就餓了; 又有人後悔吃完肚子老是脹鼓鼓的。 這是因為, 不同食物需要的消化時間不同。 下面這個“食物消化時間表”, 能幫你選好食物, 讓腸胃輕鬆。

穀物:1.5 小時—3小時。 流質或半流質的穀物食品 ( 如粥) 消化時間較短, 經過發酵且沒有添加油脂的食物 ( 如饅頭、不含油脂的麵包) ,

也比較容易消化。 它們在體內的消化率最高, 可達到98% 。 因此, 對於胃腸較弱的人, 粥、饅頭等是不錯的選擇。 但如果在其中加入了油脂, 變成炸饅頭片、炒飯等, 就不好消化了。

水果:30分鐘—1小時。 瓜類水果 ( 如西瓜) 所需要的消化時間最短, 而香蕉所耗費的時間最長。 兩餐中覺得餓, 想吃個水果抵擋一陣, 香蕉就是很好的選擇。 西瓜會迅速提供能量, 升高血糖, 尤其不適合糖尿病人。

蔬菜:45 分鐘—2小時。 瓜類蔬菜 ( 如冬瓜) 所耗時間最短, 其次為茄果類蔬菜 ( 如番茄、茄子) , 之後是葉類蔬菜 ( 如菠菜、小白菜) 和十字花科類蔬菜 ( 如西蘭花) , 消化時間最長的是根莖類蔬菜( 如紅薯、芋頭) 。 因此, 根莖類蔬菜是可以拿來當主食的。

消化不太好的人, 要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜, 如果要吃, 也一定要煮得軟爛一些。

蛋白質類:1.5 小時—4小時。 牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化, 而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化, 則需要 4 小時或更長時間。

脂肪類:2 小時—4小時。 脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關, 這些脂肪酸含量越高, 越易消化。 因此植物油比動物油更易消化。 脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間。 所以吃油多的主食和菜肴, 會給腸胃造成極大負擔。

以上內容就是針對幾種食物被消化所用的時間來介紹的, 相信大家也有很深的認識了吧, 希望對您有幫助。

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