韭菜是我們日常生活中常吃的食物， 尤其是男人更喜歡吃它， 因為它被稱為壯陽草， 有著非常強的補腎作用， 吃它還能延長床上， 當然常吃還可以增強免疫力， 有防癌的效果， 即使女人再給男人在菜市場碰到這3種韭菜造成不能要， 無論現在有多麼便宜。
毒韭菜從外觀上是很難辨別的， 越是使用高毒農藥的灌根韭菜， 長的越好， 葉子綠油油， 葉子非常鮮。
毒酒菜是為了防止防止韭菜根部的害蟲， 在韭菜種植過程中大量使用農藥等有害物質， 不安安全施藥， 造成農藥施用嚴重， 甚至引起消費者食用後中毒！
還有就是購買整捆韭菜的時候必須要注意的是如果有發現的壞的韭菜， 就整捆不要再買了， 如果影響到沒壞的韭菜， 常吃的易致癌的， 如果買了發現壞了還沒有吃的話， 真不捨得扔， 就好好洗洗， 用鹽水洗， 為了健康還是扔掉吧。
韭菜含有揮發性的硫化丙烯， 因此具有辛辣味， 有促進食欲的作用。 韭菜除做菜用外， 還有良好的藥用價值。 其根味辛， 入肝經， 溫中， 行氣， 散瘀， 葉味甘辛咸， 性溫， 入胃， 肝， 腎經， 溫中行氣， 散瘀， 補肝腎， 暖腰膝， 壯陽固精。 韭菜活血散瘀， 理氣降逆， 溫腎壯陽， 韭汁對痢疾桿菌， 傷寒桿菌， 大腸桿菌， 葡萄球菌均有仰製作用。
