相信很多朋友都愛吃糖醋類的美食， 比如糖醋魚、糖醋排骨等， 今天小編要教大家一道——糖醋油豆皮海苔卷。 海苔原料中纖維含量很高， 含有各種有益於促進腸道消化和抗癌的糖類， 熱量很低， 幾乎沒有令人發胖的風險， 是女性和小孩可以放心食用的美味小食， 而油豆皮含有豐富的高蛋白和卵磷脂， 經常食用可以美容養顏， 補鈣瘦身。
1、油豆皮泡發至泛白， 然後切成長方塊， 之後在中間放一片海苔卷起， 然後用牙籤固定， 大家也可以卷胡蘿蔔、黃瓜、培根等食材。
2、盆中打入一個雞蛋攪拌均勻製成雞蛋液，
3、鍋中注入適量食用油， 燒至五成熱， 放入油豆腐海苔卷用半煎半炸的方式， 煎至色澤金黃後控油撈出。
4、之後把牙籤抽掉， 抽牙籤的時候我才想起， 其實可以把油豆皮切一下細長條， 在外面纏兩圈， 這樣就用不著牙籤了。
5、鍋底留一點點油， 然後放入蒜末、薑末、辣椒丁， 煸炒出香味， 之後加入一勺白糖、一勺白醋、一勺生抽、一勺番茄醬、四少清水、半勺鹽、半勺雞粉， 翻炒至濃稠做成調味醬汁。
6、最後把炸好的油豆皮海苔卷放入鍋中， 翻炒均勻後， 就可以關火裝盤美美的享用了。
是不是看起來就很有食欲了呢？真的是色香味俱全哦， 大家不妨在家嘗試一下！
