夏天炎熱導致人胃口不好。 從中醫上講其實是脾的運化功能受到天氣影響所致。 當脾不好時， 會出現精神疲倦、少氣懶言、疲乏無力、食後困倦、食欲不振等臨床表現。 日常生活中有許多藥食兩用的食物， 具有補脾養脾之功效。 下麵就向您推薦10種補脾的食物：
一、補脾的食物：糯米
性溫味甘、有補脾益氣的作用， 脾虛者宜煮粥服食。 唐·孫思邈說：“糯米， 脾病、宜食， 益氣止泄。 ”所謂脾病指脾虛為病之義。 《本經逢原》說得好：“糯米， 益氣補脾肺、但磨粉作稀糜、庶不黏滯。 若作糕餅、性難運化、病人莫食。 ”
二、補脾的食物：紅薯
俗稱甘薯、山芋。 性平味甘、有補脾和血、益氣通便的作用。 《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃， 益氣力、禦風寒、益顏色。 ”《綱目拾遺》認為番薯能“補中， 暖胃肥五臟”。 脾虛之人可用番薯， 當主糧常食之。
三、補脾的食物：粳米
性平味甘、有補脾益氣之功。 《食鑒本草》即有記載：“粳米， 皆能補脾、益五臟、壯氣力、止泄痢、惟粳米之功為第一。 ”《本草經疏》亦雲：“粳米即人所常食米， 為五穀之長、人相賴以為命者也。 其味甘而淡、其性平而無毒， 雖專主脾胃、而五臟生氣、血脈精髓， 因之以充溢、周身筋骨肌肉皮膚、因之而強健。 ”可以說凡虛弱之人， 粳米皆宜， 尤脾虛之人最宜食之。
四、補脾的食物：薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米、有補脾健胃的作用。 明·李時珍說它“能健脾益胃”。
五、補脾的食物：牛肚
性平味甘、也能補虛養脾胃。 歷代醫家多有論說：《日用本草》就有“牛肚和中， 益脾胃”的記載。 《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。 《本草綱目》還說它能“補中益氣、養脾胃。 ”凡脾虛之人或病後脾胃虛羸， 宜煨食之。 羊肚也有與牛肚有同等的功用、脾虛者食之亦宜。
六、補脾的食物：牛肉
性平味甘、有補脾胃、益氣血的作用。 《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘， 專補脾土、脾胃者， 後天氣血之本。 ”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人， 用牛肉燉汁服食或用牛肉適量與大米煮粥調料進服， 這對脾胃虛弱的恢復大有裨益。
七、補脾的食物：豇豆
性平味甘、能健補脾胃， 對脾胃虛弱、食少便瀉， 或婦女脾虛帶下者食之最宜。 《滇南本草》中即有“治脾土虛弱， 開胃健脾”的記載。 明·李時珍還說它能“理中益氣， 補腎健胃、和五臟， 調營衛、生精髓”。 除通常炒食外還可同粳米煮飯或煮粥食用。
八、補脾的食物：鯽魚
性平味甘， 入脾胃大腸經， 有健脾養胃作用。 《唐本草》早有“鯽魚合蓴作羹， 主胃弱不下食”的記載。 《本草經疏》還說：“鯽魚， 甘溫能益脾生肌、調胃實腸， 與病無礙、諸魚中惟此可常食。 ”
九、補脾的食物：白鯗
為大黃魚或者小黃魚的幹製品。 有健脾、開胃、補虛、消食的作用。 《隨息居飲食譜》中說它“開胃醒脾、補虛活血， 為病人產後食養之珍”。 《本草匯言》中還說：“黃魚有養脾理肺之功， 治久病胃弱食減、不能進厚味者。
十、補脾的食物：蓮子
中醫歷來把蓮子作為補脾養心、益腎澀精的補品。 蓮子所含的微量元素鋅、錳、磷、鉀、鐵均很豐富。 吃蓮子有助於調節情感、放鬆情緒、穩定心情， 從而降低中老年人中風的危險。 蓮子具有很高的食用價值， 它有滋養交感神經、健脾澀腸、養心益腎、鎮靜安神、益胃止瀉、補中益氣、清腑潤肺、聰耳明目等功效。
結語：脾作為人類重要的淋巴器官， 可以造血、清除衰老細胞及參與免疫反應等等， 因此被冠以“人體血庫”的美稱， 所以要多吃補脾的食物， 一定要記得好好保護你的脾臟哦。
