降脂降壓“香菇湯”

冬菇清湯

材料：冬菇10只。

方法：冬菇去蒂， 隔夜用清水浸透， 翌日用浸冬菇的水煮冬菇， 中火煲約半小時， 不加鹽即飲用， 連續飲一段時間就會見效。

功用：降低血中膽固醇、抗癌。 經常早晨空腹適當飲用此湯（作早餐）， 有助於減肥， 消除過多脂肪。 如血壓高、血液中膽固醇過高、感冒初起都可用此湯食療。

芹菜香菇豬肌湯

材料：芹菜250克， 香菇250克。 紅蘿蔔1根， 生薑1片， 豬肉300克， 鹽少許。

方法：芹菜切段。 紅蘿蔔切片。 生薑刮皮， 切片；加適量清水， 猛火煲滾， 放入紅蘿蔔、生薑和豬肉， 改用中火煲1.5小時， 再加入芹菜和香菇， 稍滾片刻，

功用：清熱解毒， 降壓、利尿， 降低血液中膽固醇。 經常用此佐膳， 可以減肥， 消除過多積聚的脂肪， 降壓， 降脂。