在生活中， 對於很多吃貨而言， 吃美食自然是必不可少的一件事， 那麼說到吃， 自然也就離不開美食的烹飪了， 在選購食材上更是少不了的一個過程。 前幾天一位朋友在市場上買回來的魚， 破開魚肚子， 紅紅的一片滿是驚喜， 這東西特別美味， 至可惜懂吃它的人不多。
市場上魚每斤6元， 挺便宜的。 於是買兩條大馬哈魚回家， 結果收拾大馬哈魚時發現兩條大馬哈魚肚子裡都是魚籽， 這可是好東西， 據說大馬哈魚籽單獨買需100元一斤左右， 賺大發了！
一條魚居然裡面有這麼多顆粒狀的東西， 據說營養價值蠻高的，
把魚籽放在眼睛前面仔細仔細看看， 大馬哈魚籽真的名不虛傳， 個大、晶瑩剔透。 看上去就像一個一個水晶球， 很漂亮。
晶瑩剔透的看起來真誘人呢， 據說這玩意生吃才好呢， 但是生的東西細菌太多， 你們會拿它怎麼做呢？
其中一種很家常的做法味道就非常的棒：魚籽豆腐煲
魚籽味道很棒， 但是很多人卻吃不下， 因為它本身的魚腥味非常的重， 但如果烹飪的方法正確的話， 味道也是非常的贊呢， 還一點腥味都沒有。
烹飪技巧：
魚籽要想不腥， 第一個重點就是要清理乾淨， 小販賣的魚籽都是呈整塊狀， 裡面包裹著整塊的魚腸， 清洗的時候， 一定要注意， 把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開，
