痛風患者是可以吃銀耳， 銀耳對身體的滋補保健功效也比較好， 但是痛風患者要注意避免吃高嘌呤的食物， 尤其是動物的內臟或者是各種海產品， 要注意避免食用， 應該多吃蔬菜水果。
1、痛風患者是可以吃銀耳的。 食痛風屬於代謝性疾病。 如果不控制會導致全身各系統都會出現問題。 治療包括:飲治療應避免進食高嘌呤飲含食。 動物內臟,骨髓,海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類,肉類,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,雞蛋等則不含嘌呤。
2、控制總熱量:痛風患者要保持或達到理想體重,最好能使自己的體重低於理想體重10%～15%。
3、低蛋白飲食:應給予痛風患者每公體重0.4～0.5克蛋白質,每日蛋白質總量應控制在40克左右,適當限制魚類、豆類食物的攝入量。 每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質的需要,不可過多。
4、 限制脂肪攝入量:痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,注意要以植物油為主,少吃動物脂肪。
5、以含高碳水化合物的食物為主:米、面、穀類的主要成分均是碳水化合物,所以痛風患者平日飲食應以這些食物為主,以保證熱量供應。
