黑米粥怎麼煮容易爛呢？

在煮黑米粥的時候， 有很多人都會發現黑米粥很難煮爛， 其實在煮粥的過程當中也要注意掌握一些方法和技巧， 例如煮粥之前應該將黑米浸泡一段時間之後再下鍋， 就更容易煮爛。

一、煮之前泡一下

大家用水煮之前一定要將黑米粥在水裡泡一下， 要學會浸泡， 因為浸泡才能夠讓黑米粥更加的鬆軟， 可以很好的增強我們的身心健康， 更好的熬煮。

二、使用熱水熬煮

在煮黑米粥的過程當中大家一定要適度地使用熱水， 熱水可以將黑米粥煮爛， 而且在煮粥的過程當中要用勺子適度地進行攪拌，

三、放入花生米

在煮黑米粥的過程當中大家還要適度地放入一些花生米， 比如說黑米薏米糯米還有花生米適量的和黑米進行熬煮， 它就容易煮爛， 而且在煮的過程當中一定要小火候， 要注意一下火候的問題。

四、小火熬煮

在煮黑米粥的時候要注意小火熬煮， 很多人都認為大火熬煮容易將黑米粥煮爛， 其實這是一種不正確的操作方法， 一定要注意小火熬煮。