黃瓜和花生能一起吃嗎？

黃瓜和花生是大家非常熟悉的食材了， 這兩種食物在吃的時候通常沒有太多禁忌， 但營養專家表示， 黃瓜和花生放在一起吃是不合適的， 這有可能會導致拉肚子， 所以今後需要謹慎。

一、黃瓜和花生能一起吃嗎

夏季拍黃瓜、水煮花生是人們喜歡的菜肴。 不過營養專家指出， 黃瓜花生不宜一起吃， 否則容易導致腹瀉。

專家指出， 黃瓜性味甘寒， 花生多油脂。 而性寒食物與油脂相遇會增加其滑利之性， 導致腹瀉， 因此胃腸功能較弱的人不宜同時吃這兩種食物。

除不宜與花生搭配外， 專家指出， 黃瓜與辣椒、芹菜搭配會破壞食物中的維生素C，

因為黃瓜中含有維生素C分解酶， 黃瓜如果生吃， 這種酶就會保持一定的活性， 會破壞其他食物的維生素C， 降低人體對維生素C的吸收。

專家還提醒， 花生富含油脂， 患胃腸疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人不宜大量食用。

花生炒熟或油炸後容易上火， 因此不宜多吃。 花生最好燉著吃， 既不會破壞營養成分， 而且不溫不火、易於消化。

二、黃瓜和花生能一起吃嗎

黃瓜和花生不能一起吃：一起吃易導致腹瀉。

黃瓜和花生米一起食用的時候是不利於健康的， 因為黃瓜是屬於寒性的食物， 而花生米中是含有一定的油脂的， 寒性的物質和油脂的物質相遇之後就很容易引發腹瀉的，

所以兩者一起食用是不利的。 但是在現實的實際生活中來看。 往往這樣的搭配是比較美味的， 也不會引發嚴重的後果， 所以人們往往並不以為意， 但畢竟不適宜長期的食用。

三、黃瓜兩種錯誤吃法損健康

1、黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉

黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉：黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常活躍在許多家庭的餐桌上， 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

是的， 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係， 但對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。

2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，

Vc被破壞

黃瓜與辣椒、芹菜搭配， Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性， 如果與維生素C含量豐富的食物， 如辣椒等同食， 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C， 雖對人體沒有危害， 但會降低人體對維生素C的吸收。