無骨香雞柳的做法大全是什麼？

無骨香雞柳是生活中常見的美食， 主要原料就是雞肉油炸而成， 肉質鮮嫩， 外酥裡嫩， 無論是做下酒菜還是零食都非常合適， 無骨香雞柳的做法也很簡單， 也可以加入一些其他調味料可以製作出不同的風味， 下面讓我們來看一下無骨香雞柳的詳細做法。

無骨香雞柳

主料；雞胸肉50克

輔料；雞柳醃料5克， 麵包糠

將準備好的雞胸肉切成筷子粗細的條狀

按照一定的比例醃制好雞柳

將醃制好的雞柳裹上麵包糠

油炸， 注意油炸的溫度和時間

根據個人口味配上辣椒或番茄醬等製作不同口味的外撒料。

蔥香芝麻雞柳

用料；雞脯肉， 芝麻， 雞蛋， 蔥薑， 料酒

雞脯肉改刀成條， 加入料酒、鹽和薑片抓勻醃制一個小時， 加入蛋清攪勻， 鍋內油燒至六成熱， 將雞柳逐個裹上一層白芝麻下鍋炸制發黃撈出瀝油， 鍋內留少許底油， 下入幹辣椒和香蔥段煸出香味， 下入雞柳， 轉小火炒， 下入五香粉翻勻起鍋裝盤。