很多人吃飯的時候喜歡點一個炒雞蛋的菜， 很多東西都是可以和雞蛋炒來吃的， 今天推薦的美食就是火腿腸炒雞蛋， 除了可以去外面吃到這道菜之外， 這道菜的製作方法也有必要學會。
主料
火腿腸150g；
雞蛋2個；
黃瓜300g；
配料油適量；
鹽適量；
耗時準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
做法：
1、火腿腸切片。
2、黃瓜切菱形片。
3、雞蛋打散備用。
4、還是先炒蛋， 依個人口味掌握幾分熟。
5、然後倒進火腿翻炒。
6、待出鍋時再把黃瓜放進去翻炒片刻， 加鹽調味即可盛出。
二、火腿腸炒雞蛋
1、火腿腸切小丁
2、雞蛋磕入碗裡再劃散
3、平底鍋入油， 把雞蛋煎熟後撈起
4、鍋內放油， 小火把火腿腸煸香
5、加入雞蛋
6、煸炒片刻加入鹽炒勻即可
7、出鍋
三、火腿腸炒雞蛋的做法步驟
1、黃瓜洗乾淨切菱形片。
2、火腿腸切片。
3、雞蛋打散備用。
4、還是先炒蛋， 依個人口味掌握幾分熟。
5、然後倒進火腿翻炒。
6、待出鍋時再把黃瓜放進去翻炒片刻， 加鹽調味即可盛出。
小竅門
也可再搭配點胡蘿蔔進去， 更不錯哦！
使用的廚具：炒鍋
四、火腿腸炒蛋的做法
1、火腿腸去腸衣， 切片， 蔥洗淨切末。
2、雞蛋打入碗中， 加鹽打成蛋液。
3、鍋內幹後下油， 然後下入蔥末煸香。
4、再加入火腿腸片稍微煎一煎， 然後下入蛋液， 炒成蛋液成塊， 最後加入鹽， 炒勻即可。
