小小的瓜子嗑起來卻是樂趣頗多， 休閒時， 一邊嗑瓜子一邊看書或者看電視或者聊天， 都是極為常見的一類場景。 但是也有不少人擔心經常嗑瓜子會長胖， 因為瓜子是熱量較高的食物， 而且瓜子裡所含的蛋白質一般也是較尋常食物較高的。
瓜子營養高， 維生素、蛋白質、油類的含量都非常高。 不過， 瓜子的熱量也很高哦， 大概是597千卡。 這麼高熱量的食物， 如果控制不住自己， 吃多了當然會長胖了。
其實， 注意適量進食， 是不用擔心長胖的。 而且飯後嗑瓜子好處多。 葵花子和西瓜子富含多種元素，
葵花籽不可以多吃， 而且最好是用手來剝殼。 牙嗑易使舌頭及口角糜爛。 吐殼時， 容易將大量津液一起吐掉， 味覺可能會因此而遲鈍、還會影響食欲， 導致胃痙攣。 津液可以清除殘渣， 減少細菌， 保護口腔。 肝炎患者最好不要吃瓜子， 避免損傷肝臟， 導致肝硬化。 而且， 瓜子要適可而止， 每次控制在80克左右。 過量進食瓜子， 會耗費大量的唾液， 長期下來肯定會影響口腔健康及消化。 一次不可以吃太多， 避免上火或者口舌生瘡。
瓜子的正確吃法
有利於減肥的瓜子食譜有哪些呢？我們可以準備二十克的南瓜子仁和兩個全蛋、五十克細砂糖和六十克玉米油、九十克的低筋麵粉和一些小蘇打粉、還要二十克椰子粉。 南瓜子仁切碎。 全蛋+蛋黃+糖調勻加入油。 低粉和蘇打粉倒入糖液中， 加入椰子粉及南瓜子仁。 蛋白打入南瓜團中， 攪拌成麵糊， 倒入杯中， 灑上南瓜子， 烤25-30分鐘。
很多上班族的早餐都是在書桌或辦公桌上進行的。 其實， 建議大家可以將抽屜的油炸面圈扔掉， 統統換成健康的食物。 你可以準備些罐頭水果、幹無花果或者李子幹、還有麥片、全麥食品或者新鮮的果仁或瓜子都可以。
