​燒雞公怎麼做會好吃？

燒雞公是一道比較常見的美食， 主要的製作並不是使用的大公雞， 而是三黃雞， 這才是最重要的原材料， 另外， 在配套的選擇上， 辣椒和土豆是必不可少的， 一般三黃雞在處理乾淨以後需要切成小塊備用， 需要放在水中和油裡面過濾一遍， 然後才可以製作。

材料

三黃雞1只， 土豆2個， 尖椒1個， 紅尖椒2個， 大蔥5大段， 燒雞公調味料1包

做法

1、三黃雞洗淨， 斬合適大小的塊備用。

2、土豆削去外皮， 洗淨， 切塊備用。

3、蔥切長段備用， 青辣椒、紅辣椒切片備用。

4、炒鍋放油， 油熱下入燒雞公調料， 不斷翻炒燒雞公調味料， 炒出香味為止。

5、將剁好的雞塊放入鍋中翻炒， 將雞塊炒至斷生入味， 下入蔥段炒出香味， 添加淹沒肉塊的水或者高湯。

6、大火燒開後， 改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊， 放入土豆塊繼續煮。

7、土豆煮熟後， 放入青紅辣椒片翻炒至斷生， 加味精調味， 出鍋即可食用。

小訣竅

燒雞公料包完全滿足口味需求， 不必另外添加調味品。