尖椒土豆片的做法，大廚推薦這樣做

土豆是每個家庭中最常見的食材， 土豆的營養價值高而且易存放收到大家的喜愛。 土豆有防止中風、和胃健脾的功效， 所以多吃土豆身體棒。 尖椒土豆片是非常簡單的一道家庭小炒菜， 不需要繁瑣的工序就能做出的一道美味。

做法一

1、土豆切片泡水瀝幹。

2、青椒切馬耳朵段。

3、豬油炒土豆片， 小火。

4、炒到土豆邊緣發黃， 把剩下的油倒出去， 倒入生抽， 鹽， 五香粉繼續炒一會。

5、倒入尖椒， 炒斷生。

6、出鍋放點味精和香油即可。

做法二：

1.土豆去皮洗淨切兩半

2.再切成硬幣厚的片用涼水泡一下控水

3.再切尖椒段.胡蘿蔔片

4.鍋燒熱放油加蔥花.蒜末.幹辣椒段炒香

5.小火把土豆片下鍋慢慢煎炒至金黃色

6.再加入尖椒段胡蘿蔔片

7.繼續翻炒至土豆片成熟

8.放點一品鮮醬油

9.再加少許鹽.蒸魚豉油

10.最後加味精炒勻即可出鍋

做法三：

1. 尖椒洗淨去籽切小片；

2. 土豆去皮洗淨切成薄片；

3. 待鍋燒紅後加入食用油燒熱， 加入尖椒， 用鍋鏟抄拌一會；

4. 然後加入醬油， 加入土豆片抄拌3分鐘；

5. 待土豆變色後加入適量鹽調味即可。