咖喱牛肉粉絲湯是日常生活中比較常見的菜品， 很多人都喜歡在飯店吃飯的時候點此菜品來食用。 其實咖喱牛肉粉絲湯的做法是非常簡單的， 只需要四步就可以完成， 愛吃的朋友們完全可以自己在家製作哦！
一、食材
粉絲1把， 牛骨高湯1碗， 鹵牛腱子肉1片， 香蔥1把， 香菜1把
二、做法
1.先把粉絲泡軟， 牛骨高湯凍一碗。
2.先一點水把粉絲煮八成熟；加入牛骨高湯凍化開。
3.加入鹵牛肉片；加入咖喱粉調開的水。
4.撒香蔥、撒香菜。
小貼士
加所有其他配料、調料前取些湯出來保存在冷凍室裡備用， 做滾湯， 下麵條都好。
咖喱用那種微辣的咖喱塊調開,我覺得味道更濃郁些。
三、牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。 在進行訓練的頭幾秒鐘裡， 肌氨酸是肌肉燃料之源， 它可以有效補充三磷酸腺苷， 從而使訓練能堅持得更久。 其中肉毒堿主要用於支持脂肪的新陳代謝， 產生支鏈氨基酸， 是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素， 而牛肉中富含大量的鐵， 多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑， 對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率， 有助於糖尿病的治療。
