山竹是一種熱帶水果， 膳食纖維豐富， 吃起來比較清甜， 有水果皇后之稱。 肥胖是很多人比較擔心的問題， 吃山竹對身體有好處， 適量吃山竹也不會導致發胖， 所以需要注意的是食用量問題。
1.吃山竹是不會導致變胖的， 山竹當中含有羥基檸檬酸、山酮素等物質， 前者能夠抑制脂肪的合成， 降低人的食欲， 對減肥有很大的幫助。 而且要想減肥效果更好， 那麼在吃山竹的時候可以搭配其他減肥的食物， 效果會更好。 當然， 只靠飲食減肥是很容易反彈的， 所以每天還要出去適量的運動， 減肥效果才能一直保持下去。
2.山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用還會引起便秘;因為山竹含糖較高,因此肥胖者和糖尿病患者宜少吃.山竹雖然很好一次可不能吃太多呦!
3.雖然一般人都可食用山竹， 但正常人體一般一天吃2~3個中型山竹果足以， 這樣在保證了身體健康的同時又滿足了個人的食欲。 而體寒者則建議再少吃些或直接不吃。 食用方法一般為壓破掰開， 剝果殼時必須小心翼翼， 格外留神， 注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上， 因為它會影響口味， 沾到衣服上也極難洗脫。 吃裡面白色的果肉部分， 其他不可以吃。
