很多人在平時都是有喝過雞丁湯的， 這道湯在做的時候需要準備雞腿， 把雞腿上面的肉全部都剔下來， 之後切成丁狀， 還需要準備一些蝦米， 是為了能夠提前讓湯的味道更加香醇一些， 還有一些幹的粉皮泡發好以後就可以做湯了， 這樣在喝湯的時候才不會太單調。
材料
主料：雞腿4個、蝦米50g、幹粉皮100g；
輔料：鹽適量、蔥適量、香菜適量
雞丁湯
1
準備好材料和配料
2
蝦米和香菜
3
雞腿放進冷水， 煮開後撇去浮沫， 放入蔥段， 薑片和花椒， 煮熟。 水多一些， 做好了之後就是高湯了
4
然後準備幹粉皮， 用熱水泡軟後切碎，
5
將碎粉和雞丁放進雞湯裡煮
6
再加入薑面， 胡椒麵， 鹽， 調入水澱粉， 撒上香菜和蝦皮， 就可以了
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