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薏米怎麼吃最好?

薏米其中營養價值豐富, 是生活中常見的五穀糧食, 薏米的做法有很多, 最常見的做法就是薏米粥, 薏米粥不僅味道口感很好, 而且其中含有多種營養物質, 經常食用對身體有很大好處, 薏米還可以用來煲湯味道也很好。

1、薏米煮粥食, 治肺癰。

2、薏米60克(或根180克), 水煎服, 每日兩次, 治黃疸。

3、薏米60克, 白術45克, 水煎服, 治濕重腰疼。

4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克, 百合、沙參、茨實、玉竹各20克, 共煮湯, 加糖, 連湯帶渣服食, 是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。 名曰:“八寶清補涼”。 有健脾止瀉, 滋陰潤肺, 除煩安神作用,

適用於肺虛咳嗽, 慢性腹瀉, 體虛多汗, 夜間口幹失眠, 夢多, 男子遺精夢泄, 婦女白帶淋漓等症。

5、薏苡仁醪:薏米100克, 煮成稠米粥。 另用糯米500克煮成幹米飯, 與苡米粥混合, 待冷, 加酒麴適量拌勻(與製作糯米酒方法相同), 發酵成為酒釀, 每日隨量佐飧食用。 有健脾胃, 去風濕, 強筋骨之作用, 可治風濕性關節炎。

6、薏米蓮子百合粥:薏米50克, 蓮子(去心)30克, 百合20克, 先煮爛, 再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。 有健脾祛濕, 潤肺止瀉, 健膚美容作用, 適用於大便溏爛, 下肢濕疹, 面部座瘡等症。

7、薏米粥:薏米50克煮粥, 用適量白糖調味食用。 每日一次, 連續服用一個月。 有健脾除濕作用, 適用於脾胃虛弱, 風濕關節炎, 水腫, 手腳伸屈不利, 皮膚扁平疣(瘊子)等症。

8、薏米粥:薏米30-60克, 粳米50克, 同煮粥, 用適量白糖調味食用。 有健脾和胃, 除濕利水, 抗癌消炎作用, 適用於體虛或老年人浮腫, 下肢腳氣, 食欲不振, 脾虛腹瀉, 風濕痹痛, 牛皮癬, 濕疹, 風濕腰病等症。 此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施, 但孕婦不宜食。

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