北方人應該都是愛吃各種各樣的麵食， 特別是香噴噴的大包子， 包子餡的種類實在是太多了， 大家平時應該都喜歡吃肉餡的包子， 今天就給大家介紹粉絲肉包的家常做法。
一、鮮肉粉絲包子
用料
主料 豬肉500g粉絲200g香菇50g麵粉1000g酵母(幹)適量
調料 食鹽適量薑適量料酒適量生抽適量蠔油適量調和油適量小蔥適量
鮮肉粉絲包的做法
1.準備好麵粉,放入適量的酵母,一碗溫水,開始揉面了
2.揉好的麵團蓋上紗布
3.準備好豬肉
4， 泡好的香菇
5.將豬肉、香菇、蔥、生薑都剁碎
6.切好的粉絲（粉絲可以不用剁哦）放入碗中
7.放入生抽、料酒、鹽均勻攪拌
8.發好的麵團切好差不多的面
9.將鮮肉粉絲料包入進去
10.包好的包子下鍋蒸10分鐘， 即可食用
二、豬肉粉條包子
主料
豬肉餡 麵粉
粉條
輔料
白胡椒粉 香油
老抽 生抽
味精 鹽
酵母 蔥薑蒜
豬肉粉條包子的做法步驟
1. 麵粉裡面放酵母， 加清水和成麵團， 然後進行發酵。
2. 粉條放開水鍋裡煮軟， 撈出過涼水， 淋幹水分， 稍微切成碎斷備用。
3. 蔥切蔥花， 薑和蒜也切末。
4. 炒鍋內放油， 油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香， 關火， 放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡。
5. 把發製成兩倍大的麵團， 搓成長條， 分成若干小擠子， 按扁， 擀成圓形片， 包入餡料， 包成包子， 逐一包好， 放入抹了油的蒸鍋裡， 醒發15分鐘， 開大火，
