雙色棋格奶油蛋糕， 在做的時候一般需要準備的配料上有奶油霜， 還有朗姆酒糖漿， 還有一些細砂糖蛋糕裡面的糖分含量是出乎我們想像的， 而且比較多的糖分， 吃了容易發胖， 所以今生才會胖的人一次性不能吃太多， 雙色棋格奶油蛋糕在做的時候不會太麻煩， 只要有時間就可以
。
裝飾用料
奶油霜150克
朗姆酒糖漿:
細砂糖65克， 水75克， 朗姆酒1大勺(15ML)
烘焙:烤箱中層， 上下火175度， 10分鐘左右。
所需工具:17*17CM方烤盤。 或點擊這裡參考自製錫紙模的方法製作17*17CM的方形錫紙模。
烘焙過程
1、首先製作蛋糕坯。 黃油軟化以後，
2、用打蛋器打發約5分鐘， 直到黃油變得輕盈膨松， 體積增大， 顏色變淺。
3、分三次加入雞蛋， 並攪打均勻。 每次都需要打到雞蛋完全和黃油融合再加下一次。
4、拌勻的黃油。 整個加入雞蛋的步驟可能需要3-5分鐘。
5、低筋麵粉和泡打粉混合均勻， 篩入打發好的黃油裡， 用橡皮刮刀拌勻成麵糊。 最後加入牛奶， 拌勻至牛奶被麵糊完全吸收即可。
6、把一半的麵糊倒入17*17CM的方烤盤裡抹平， 另一半麵糊留下備用。 把烤盤放進預熱好175度的烤箱， 烤焙10分鐘左右， 直到充分膨脹， 表面微金黃色。 取出冷卻， 原味的蛋糕片就烘焙好了。
7、接下來製作巧克力麵糊。 可哥粉和小蘇打混合均勻。 倒入熱水。
8、攪拌成為糊狀。
9、把可哥糊倒入剩下的另一半麵糊裡。
10、烤好的蛋糕片， 可能會有凹凸不平的地方。 用刀把蛋糕片表面修整整齊， 並把不規則的邊角切掉。 (切下來的邊角料不要丟掉， 後面會用到)
11、把兩種顏色的蛋糕片各切成三片。
12、取一片原味蛋糕片， 刷上朗姆酒糖漿。
13、然後塗上一層奶油霜。
14、蓋上一片巧克力蛋糕片。
