猴頭菇煲湯的做法

猴頭菇不僅味道鮮美， 口感嫩滑， 而且具有豐富的營養價值， 有效補充人體所需營養成分， 同時也具有一定的藥用價值， 是一種良好的滋補佳品， 還可以起到養胃的良好功效。 那麼， 猴頭菇煲湯的做法是什麼呢？

首先， 選購優質的猴頭菇， 放在乾淨的容器中， 加入適量的水， 進行浸泡， 大約2個小時左右或者更長的時間即可取出， 擠幹猴頭菇所浸泡的水分， 為了使猴頭菇充分發開， 應再把猴頭菇放在乾淨的鍋中， 進行蒸亦或是煮， 大約5分鐘後即可出鍋， 切成大小適中的形狀。
可根據自身喜好購買一些其他輔助食材， 比如排骨， 豬肉， 雞等。 購買優質新鮮的肉類時， 應清洗乾淨後， 放在鍋中， 加入適量的水， 煮沸， 放入肉類過血水。  
然後， 把清洗乾淨的蔥切成大小適中的段狀， 把姜切成片狀， 可把肉類進行醃制， 接著在鍋中加入蔥段、薑片以及花椒、八角等大料， 再加入適量的水， 放入切好的猴頭菇和購買的肉類進行煮制， 大火煮開後。 最後， 再加入鹽、味精等調味品， 充分攪拌， 換成小火繼續燉制， 直至湯呈濃郁狀即可出鍋享用。
猴頭菇煲湯的做法已經介紹完畢， 可以根據自身喜好選擇親自嘗試製作， 還可以選購其他輔助食材經營烹飪。 其步驟簡單易於操作， 而且還有利於人體健康， 對人體發揮著積極的作用， 屬於滋補佳品， 同時起到保健的作用， 深受廣大朋友的喜愛。