紅棗薏仁粥的做法是什麼

紅棗薏仁粥作為一種常見的粥類， 深受廣大朋友的喜愛。 不僅味道香甜可口， 而且具有豐富的營養價值， 對人體健康起著一定的積極作用， 有效補充人體所需營養成分， 屬於很好的滋補佳品。 那麼， 紅棗薏仁粥的做法是什麼呢？

首先， 選購品質優的薏仁， 應選擇顆粒飽滿， 顏色純正， 比較完整， 雜質少的薏仁。 紅棗也應選擇飽滿肉質多的， 吃起來口感比較好， 而且煮粥也比較香甜。 接下來， 清洗紅棗， 可根據自身喜好， 選擇把紅棗去核亦或是切成兩半， 把薏仁放到乾淨容器中， 多清洗幾遍。 由於薏仁質地較硬， 不易煮熟， 因此可在涼水中浸泡5個小時。
然後， 把泡好的薏仁放在一乾淨鍋中， 再在鍋中加入適量的水， 再加入紅棗， 大火煮開後。 最後， 再換成小火進行熬制， 因為薏仁偏涼性， 不易煮成粘稠狀， 切記一定不要加入大米， 否則便會失去其薏仁所具有的消除水腫， 去除身體濕氣的良好功效。 除此之外， 還可以根據自身喜好加入一些其他食材。 熬制成熟後， 可以根據自己口味加入蜂蜜或者白糖調味， 盛出即可享用。
美味的紅棗薏仁粥就製作完成， 不僅方法簡單便捷， 步驟不繁瑣， 而且對人體具有很好的滋補養顏的功效， 對於女性朋友來講， 還可以美容養顏， 消除身體浮腫， 去除體內濕氣， 補氣血， 還能滋補養胃， 具有很好的保健作用。 可以在家嘗試製作， 乾淨衛生， 還可方便食用。