喝酒臉紅是酒量大的表現嗎？喝酒時吃這些食物不易醉

很多人會發現， 有的人一喝酒就會臉紅， 而有的人怎麼喝也“面不改色”。 很多人認為， 喝酒後臉紅， 說明酒氣從體內散發出來， 體內的酒精更容易被排泄掉， 因此酒量一定很大。 那麼， 到底喝酒容易臉紅是酒量大的表現嗎？有什麼方法能使喝酒不容易醉呢？

喝酒容易臉紅酒量就大嗎？

喝酒容易臉紅與酒量大小未必有直接關係。 南方醫科大學珠江醫院中醫科梁東輝教授表示， 喝酒導致臉紅的原因很多， 其中常見的原因是喝酒後產生了乙醛。 乙醛有一定的刺激作用， 可使毛細血管擴張， 導致臉發紅。

酒的主要成分是乙醇， 乙醇進入人體後， 在乙醇脫氫酶的作用下生成乙醛， 乙醛則在乙醛脫氫酶的作用下降解代謝。 如果乙醛脫氫酶不足或活性下降， 乙醛不能有效降解， 體內乙醛堆積， 導致局部血管擴張， 在臉部就表現為臉紅了。

有的人喝酒臉不紅， 但沒喝兩口就感到頭暈， 再多喝兩口就臉色發白而醉倒。 這是因為這部分人體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均不足或活性下降， 導致乙醇不能有效降解， 只能依靠肝臟其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇， 體內乙醇因短時間大量堆積而導致醉酒。

所以， 總的來說兩種脫氫酶都有且活性均高的人， 酒量就非常大；如果僅有乙醛脫氫酶， 且乙醛脫氫酶不足或活性下降，

酒量就相對小些， 且飲酒容易臉紅。 但是， 如果兩種脫氫酶都沒有或活性均不足， 酒量就非常小， 但未必會臉紅。

喝酒時吃這5種食物不易醉

如果你是沒有喝酒的“天賦”又不得不應酬喝酒的話， 在喝酒的時候可以進食一些食物減緩人體對酒精的吸收， 幫助快速排泄體內的酒精， 起到防醉防傷害的目的。

1、牛奶或優酪乳

在喝酒前， 喝杯牛奶或優酪乳會使胃部形成一層保護膜， 防止酒精傷胃。

2、淡鹽水

淡鹽水可以起到利尿的作用， 會使酒精儘快的排出去。

3、番茄

番茄汁能遏制體內酒精濃度急劇上升， 這樣就可以延緩醉酒的時間， 即使喝醉了， 醒酒也會提前一些。

4、補充維生素

喝酒前半小時吃4個維生素B和4個維生素C。 維生素B可以幫助酒精代謝，

維生素C可以減緩酒精對人體的作用， 起到護肝排毒的作用。 大家要是在這個方面有疑問， 可以在一杯啤酒中加入適量vc或vb， 與不加vc、 vb的啤酒進行一下比對， 就會發現酒精濃度明顯下降。

5、生雞蛋+蜂蜜

生雞蛋可以緩解醉酒， 而且也不難吃， 涼涼的， 滑滑的， 一口就喝下去了， 蜂蜜也可以緩解酒精對神經中樞的刺激。 在喝酒前喝一小勺蜂蜜就可以了。

家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238