義大利面是世界流行的一種美食， 主要發源於義大利， 這種麵食的味道清新自然， 帶有濃濃的異國情趣， 是一種體驗異國風情的絕佳食物， 義大利面的做法其實是非常簡單的， 只要在家裡面就可以製作完成， 下面就來看看義大利面怎麼做最簡單吧。
做法一：
1）鍋中倒入水， 水開後放入鹽和半湯匙橄欖油， 放入義大利面， 按照麵條包裝袋上的時間煮好後， 撈出過一下冷水， 放入漏勺裡， 倒入另外半湯匙橄欖油， 攪拌一下， 以防麵條粘連在一起。
2）牛肉餡中調入料酒， 醃制5分鐘。 將番茄和洋蔥切粒， 大蒜壓成泥。
3）鍋中倒入油， 待油8成熱時， 倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。
4）將鍋洗淨燒熱後， 倒入油， 待油7成熱時， 放入切碎的洋蔥丁， 番茄丁和蒜泥， 炒香後倒入義大利麵醬， 調入黑胡椒， 香草碎和生抽後， 用鏟子炒3分鐘。 倒入牛肉餡， 和青椒絲， 待青椒絲變軟即可。
5）將義大利面放入盤中， 淋上醬汁， 撒一些乳酪粉味道更好， 沒有的話， 不放也可以的。
做法二：
1、先煮面， 自己嘗熟了就可以。
2、面煮好後撈出來過下涼水， 然後開始備醬。
3、倒入橄欖油， 注意不要把鍋燒的過熱， 這樣會破壞橄欖油的營養成分的， 加入切碎的蔥蒜， 把肉丁放進去翻炒（肉丁事先醃一下最好了）然後加入洋蔥和辣椒。
4、放入番茄或是番茄， 用鏟子把它戳碎，
