想要有效的減肥， 就應該注重科學有效的方法， 薏米紅豆粥其實對減肥的朋友來說是比較合適的， 因為它能夠更好的幫助我們改善身體水腫以及濕氣過多的問題， 同時還有很好的健脾益胃以及清心安神的作用。
1、健脾益胃
薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 在中藥裡稱作“赤小豆”， 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效， 因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。 現代人精神壓力大， 心氣虛;飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。
2、減肥效果好
關於薏米和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人， 十個裡面起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥胖也好， 水腫也好， 都意味著體內有濕， 水液不能隨氣血流動， 滯留在體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此， 肥胖也是如此， 只不過是程度有深淺而已。 去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液， 也就能消腫。 所以， 治療水腫必用紅豆， 而實踐證明， 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效， 既能減肥， 又不傷身體。
3、治濕邪最好的藥
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。
4、清心火安心神
年輕人容易出現煩躁失眠， 或者臉上起紅疹、痘痘， 這都是心火過旺、濕熱內擾所致， 可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮， 或者兩種都加。 百合能潤肺、養顏， 又能清心火、安心神。 蓮子最能養心、清心火， 同時又能健脾、補腎， 但是蓮子稍有滯澀作用， 身體比較瘦弱的人可以用， 但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。 用蓮子的時候， 要去掉裡面的心。
