琥珀核桃仁不僅色澤亮， 味道香甜， 而且核桃中含有豐富的營養價值， 受到很多朋友的喜愛。 特別是對於找朋友來講， 琥珀核桃仁吃起來比較甜， 又能增強其免疫能力， 對大腦記憶力的發展起到積極的作用， 好處多多。 下面就給大家介紹琥珀核桃仁的具體做法。
1.購買優質顆粒飽滿的核桃， 根據實際情況準備其需要的量。 將核桃剝開， 儘量剝得完整些， 只要不是太碎即可。 可以購買脆皮核桃， 比較容易剝得完整， 而且味道和口感也比較好。
2.在鍋中加入少量的油， 放入適量的冰糖， 進行融化。 若是沒有冰糖，
3.直至冰糖融化完全後， 加入準備好的核桃仁， 不停地攪動， 以免糊鍋粘住。 一定要讓每一塊核桃都能沾上冰糖， 否則不僅不好看， 而且味道也不好。 此時需要小火進行， 太大火會糊鍋。
4.小火進行翻炒均勻後， 即可出鍋， 可趁熱撒上芝麻， 這樣吃起來更香。 核桃一定要炒熟， 雖然也能食用， 但是口感不太好。 接下來就可以裝盤食用了， 晾涼口感更好哦！
脆香可口的琥珀核桃仁的做法就介紹完成了， 其中做法簡單易於操作， 核桃也是常見的堅果產品， 對人體發揮積極有效的作用。 但是由於含有糖分， 且核桃有一定的脂肪含量，
