土豆絲木須肉怎麼做味道好？

很多人在平時有吃過土豆絲木須肉， 這一道美食在做的時候需要準備的主要是瘦肉， 這樣的肉做出來才不會太油膩， 土豆裡面需要加上一些青椒， 主要是為了提味兒的， 避免了肉的腥味和油膩感。

材料

主料：土豆， 青椒， 瘦肉，

調料：鹽， 醋

做法

土豆切絲

青椒、瘦肉也切成絲

然後鍋裡放油， 燒熱（大約2分鐘）放肉爆炒一小會， 放鹽。 再放用水泡過的土豆絲（這樣才脆）和青椒絲。 快炒3分鐘放醋， 青椒不夠辣我就再加了點紅辣椒粉。 起鍋咯。

菜譜簡介 口味：鹹鮮。

材料

土豆， 蚶子肉（花峴子肉）， 青紅尖椒絲， 蠔油， 醬油， 鹽，

做法

1、炒鍋加500克水燒開， 放入土豆絲煮熟後， 放入蚶子肉和尖椒絲約一分鐘撈出， 瀝幹水分。

2、炒鍋放少許的豬油炸開後， 放入蔥花和蒜片炸香， 加耗油、醬油、鹽、糖、味精、雞精， 放入瀝幹水的土豆絲和蚶子肉翻炒均勻， 淋上明油即可裝盤。