在生活當中我們可以自己動手熬制一些糖水， 因為掌握正確的食材使用的話， 可以幫助起到清熱解毒的效果， 比如綠豆百合陳皮在一起做的， 百合綠豆糖水就有清熱解毒作用。
一、綠豆百合糖水
材料：綠豆300克， 百合50克， 陳皮一小塊（既可健脾化痰又彌補了沒有臭草的遺憾）， 冰糖適量。
做法很簡單， 把除了冰糖之外的材料洗乾淨放入電飯煲加入8碗水按下煲粥程式（整個程式完成需1小時）， 第一個程式到點後加入冰糖再按煲粥程式煲半小時即可。 （電飯煲的品牌、規格不一樣使用方法可能會有差異！）
二、綠豆的好處：
1、綠豆的營養價值很高。 每100克粳米的蛋白質只有8克左右， 而綠豆幾乎是粳米的3倍。 在天熱、不思飲食之時吃些綠豆湯， 能給身體滋補營養， 古人稱之為“益氣”。
2、清涼解渴， 清暑解熱。 暑天出汗多， 人體的B族維生素和無機鹽的消耗也多， 而綠豆中含有的多種維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多， 所以綠豆湯不僅能補充水分， 而且還能及時補充無機鹽， 維持人體內水和電解質的平衡。
3、中和解毒。 中醫認為， 綠豆性味甘寒， 有清熱解毒等功用。 暑天由於氣候炎熱， 容易得皮膚病及瘡癤， 吃些綠豆湯即有解毒之功。 綠豆衣的清熱解毒作用比豆肉強， 適用於眼病， 有明顯退翳作用。
4、有利小便等作用。 以綠豆湯當茶飲， 對防治咽喉腫痛、大便燥結、小便不爽等症均有效。
5、有排毒利水作用。 對於職業上經常接觸鉛而引起慢性鉛中毒者可常吃些綠豆， 有助於排除鉛毒。
