黃魚怎麼做最好吃

黃魚是一種常見的魚類， 不僅味道鮮美， 而且含有較低的脂肪含量， 特別適合減肥的朋友食用， 同時蛋白質的含量是非常豐富的， 具有極高的營養價值， 能夠有效補充人體所需營養， 對人體發揮積極有效的作用。 而且黃油還具有豐富多樣的做法， 下面就給大家介紹黃魚怎麼做最好吃。

黃魚燉豆腐的做法：1.將新鮮黃魚處理好， 清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀。

2.將黃魚放在乾淨容器中， 加入適量的料酒， 可有效去除腥味。

3.把薑和蔥清洗乾淨後分別切成薑片和蔥段， 將優質的豆腐切成適當大小的塊狀。

4.在鍋中加入薑片和蔥段， 放入魚塊， 加入適量的水， 大火煮開。

5.換成小火， 加入豆腐， 放入適量的鹽和味精等調味品， 攪拌均勻。

6.煮熟即可出鍋。 可根據自身喜好加入香菜末或者滴入幾滴香油調味。

香辣黃魚塊的做法：1.將黃魚處理好清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀。

2.把幹紅辣椒切成適當大小的段狀。

3.將黃魚塊放在乾淨的容器中， 加入適量的料酒， 以及薑片和蔥段， 花椒、八角等大料， 和鹽、味精等調味品， 均勻攪拌進行醃制。

4.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入黃魚塊， 炸制兩面呈金黃狀即可出鍋。

5.在鍋中加入少量的油， 油熱後， 放入花椒和辣椒爆炒， 再倒入炸好的魚塊， 翻炒。

6.加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後即可盛出。

好吃又有營養的美味黃魚做法就介紹完畢了， 方法簡單易於操作， 就是在處理黃魚時應該認真仔細， 以免處理不乾淨影響口感和味道。 可以在家進行嘗試製作， 根據自身喜好決定製作的方法， 吃起來乾淨衛生， 也放心。