海參不僅味道鮮美， 口感嫩滑， 而且具有豐富的營養價值， 能夠補充人體所需營養物質， 有利於人體健康。 同時， 海參也是一種很好的滋補養顏的食材， 具有一定的藥用保健功效。 而且海參有多種多樣的烹飪方法， 接下來就給大家介紹最美味的海參做法， 能夠最大限度的吸收海參所具有的營養。
海參香菇粥的做法：1.將優質的新鮮海參處理好， 清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀， 放到開水中焯制， 過水即可。 再放入乾淨容器中， 加入適量的料酒， 去除腥味。
2.把大米多淘洗幾遍， 將香菇處理好， 清洗乾淨，
3.在鍋中加入大米， 倒入適量的水， 大火煮開。
4.再放入香菇和海參， 換成小火， 繼續煮制。
5.直至煮熟後， 可適當加入鹽和香油進行調味。
海參豆腐湯的做法：1.把海參處理好， 清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀， 放在開水中過一遍水， 撈出瀝幹。 將其放在乾淨容器中， 加入適量的料酒， 可以有效去除腥味。
2.把豆腐切成適當大小的塊狀， 將蔥和薑清洗乾淨分別切成蔥段和薑片備用。
3.在鍋中加入蔥段和薑片， 放入海參， 加入適量的水， 大火煮開。
4.轉到砂鍋中， 換成小火繼續燉制， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌。
5.直至煮熟即可， 根據自身喜好加入香菜末和滴入幾滴香油調味。
好吃又有營養的海參的做法就介紹完了， 可以在家嘗試製作，
