進入秋季後， 氣溫稍稍降低， 這時候火鍋店裡的人又漸漸多起來了。 可是你知道嗎？火鍋雖然好吃， 但是也有風險， 在外吃火鍋有中毒的風險。
女子吃了3小時炭燒火鍋 一氧化碳中毒暈倒
8月17日晚， 市民李女士和三位朋友在東來順高新店一起吃火鍋， 由於幾人聊得比較投機， 她們便從晚上7點一直吃到10點左右。 四人結完賬， 起身準備離開， 沒想到李女士沒走幾步就暈倒了。
李女士暈倒後， 朋友和火鍋店店員立即將她送往醫院。 當她蘇醒過來以後發現， 自己在昏迷期間竟然大小便失禁。 李女士說， 當時她在吃飯的過程中已經發現自己有些頭暈，
李女士的病歷顯示， 她於8月17日晚10時25分被送到醫院， 其就診時意識不清， 大小便失禁30分鐘， 醫院初步診斷為意識不清待查， 急性一氧化碳中毒。 李女士的其他三位朋友也都到醫院進行了治療， 她們也被診斷為一氧化碳中毒或疑似一氧化碳中毒。
李女士表示， 當時她和朋友吃的是木炭火鍋， 位置在火鍋店的一個角落， 通風比較差， 加之她們坐了很長時間， 吸了大量一氧化碳才會暈倒。
事發後， 李女士在唐城醫院治療了幾天， 隨後又轉院到交大一附院， 由於症狀比較嚴重， 目前她仍需吸氧治療。
目前， 雙方就賠償問題仍未達成一致。
教你自製好吃的火鍋
其實喜歡吃火鍋的話， 又擔心外面的火鍋不安全， 可以試試自己動手做。
家庭簡易火鍋
火鍋調料、醬料、鮮蝦、豆腐、蘑菇、魚丸、肉丸、大白菜葉、水發木耳、苦苣、水發粉絲、羊肉片、鮮麵條。 香菜、蔥花金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、等， 可根據個人喜好添加。
做法：
1、可以根據自己的喜好去買火鍋調料， 如果個人有需要， 可以添加自製的調料。
2、根據食材不同， 可以將有些食材提前處理， 例如；雞肉不易熟， 就需要進行提前烹飪， 甚至在處理時可以添加其他調料。
3、將火鍋調理放入水中（水不可太多）， 等待沸騰
4、把食材放入鍋中。 。
5、等配菜煮熟， 略蘸醬料即可食。
美味的家庭火鍋
第一步， 因為在家裡嘛，
我這次做火鍋選用的是大肉塊湯， 燉出來香極了， 而且營養。
把準備好涮火鍋的材料擺放在桌子上， 插電， 準備好開始涮火鍋。
有一點點溫度了， 如果想的話， 可以加火鍋底料。
我加的的麻辣味道的火鍋底料。
注意好味道， 不要過於辣或者是鹹。
完成了， 攪拌均勻。
之後靜等開鍋。
開鍋的變現一般是冒泡， 熱氣明顯增多， 這時候， 就可以開始下食材了。
我一般是喜歡先下青菜， 因為占地比較大而且容易熟。
之後， 等青菜蔫下去之後最好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。
青菜如果熟了就可以撈上來了。
如果不用麻醬， 湯是有味道了，
如果想用麻醬， 也可以， 把菜等放到麻醬裡沾著吃。
愛吃火鍋的你可以試試自己動手做來吃哦！
