為了儘快完成手邊工作， 許多籠罩在壓力中的上班族， 很容易透過吃麵包、泡面、餅乾等不利健康的食物， 隨意當作一餐。 但是， 吃進去的食物不只影響生理機能， 也會左右你的心情， 因此越煩躁的時候， 越要選擇健康食物， 才能幫助身體戰勝壓力。 美國有線電視新聞網《CNN》的報導指出， 以下四種食物有助於對抗焦慮， 幫助舒緩心情。
1.火雞胸肉
富含蛋白質的火雞肉中， 含有一種左旋色胺酸， 負責調節饑餓、快樂、幸福的感覺， 並且有穩定情緒、安定精神的作用。
一項發表於《精神病學與神經科學》期刊（Journal of Psychiatry & Neuroscience）上的研究做了一個實驗，
也就是說， 需要鎮靜安神的民眾， 不妨適量攝取富含左旋色胺酸的食物。 除了火雞肉， 堅果、種子、豆腐、魚類、燕麥、豆類、蛋等高蛋白質食物都可以試試。
2.腰果
腰果是一種富含鋅的堅果， 30公克的腰果就能滿足每天11%的鋅建議攝取量， 而這種礦物質可以幫助降低焦慮， 是對抗壓力的好幫手。
《營養與新陳代謝知識》期刊（Nutrition and Metabolic Insights）上的一個研究顯示， 被診斷出易怒、無法專心等焦慮症狀， 同時又缺乏鋅的病患， 在服用鋅的補給品8周之後， 焦慮情況大幅下降了31%.
因此， 適量食用腰果以及牡蠣、牛肉、雞肉、優酪乳等富含鋅的食物， 有助於改善焦慮心情。 此外， 營養豐富的腰果還含有Omega-3脂肪酸和蛋白質， 很適合當作上班族的小點心。
3.優酪乳
你知道嗎？人體腸道中的細菌也會造成壓力。 事實上， 腸道的神經系統和大腦活動息息相關， 兩者之間會對彼此發出訊號、互相影響， 而當大腦釋放出“壓力太大”的訊息後， 可能就會導致腸胃發炎等症狀。 反之， 腸胃環境不健康， 也會影響大腦活動， 導致出現負面情緒。 也就是說， 保護腸道細菌生態， 才能有效對抗壓力。
美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）在36名健康女性身上做了一個研究， 發現攝取優酪乳當中的益生菌， 可以減緩大腦在情緒、壓力方面的活動，
4.牛奶
維生素D有助於創造幸福快樂的感覺， 因此添加維生素D的強化牛奶， 就是一種不錯的抗憂鬱飲品。 牛奶之外， 鮭魚、蛋黃、強化麥片也都含有維生素D.
英國倫敦大學學院的兒童健康研究所（London's UCL Institute of Child Health）針對5966名男女， 做了一個長達50年的研究， 發現維生素D攝取不足， 會增加罹患恐慌症和憂鬱症的機率。 攝取充足的維生素D,可以幫助你輕鬆面對生活壓力。
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