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清肺可常吃5種食物 推薦幾款食譜

現在抽煙的人越來愈多, 清肺潤燥就成了不少男性朋友的煩惱之事。 那麼清肺應該怎麼做呢?吃些什麼好呢?

清肺可常吃這5種食物

1、葡萄

長期吸煙的人肺部積聚大量毒素, 功能受損。 葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率, 幫助肺部細胞排毒。 另外, 葡萄還具有祛痰作用, 並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。

2、烏梅

烏梅的酸味可刺激唾液分泌, 生津止渴。 常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽乾等。 烏梅酸澀收斂, 能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症,

常配半夏、杏仁等。 但對實證要慎用。

3、柚子

柚子性味甘寒, 能潤肺清腸。 注意每天吃2到3塊即可, 否則易胃寒, 或者將柚子皮、果肉和冰糖慢燉製成柚子茶。

4、獼猴桃

奇異果含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外, 還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。 其鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍, 維生素C的含量是柳橙的2倍。 因此, 它的營養價值遠超過其他水果。 獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的, 吸煙者應該多吃。

5、梨

梨又被稱作快果、玉乳, 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效, 還可幫助消化、促進食欲。

推薦幾款食譜

1、豬肺橄欖湯

材料:豬肺、橄欖。

做法:首先將豬肺清洗乾淨(要反復洗很多遍);青橄欖5-6顆, 洗乾淨備用。 然後, 將橄欖切成兩半或直接整個拍破, 豬肺切片, 再洗一次備用;用滾開的水將豬肺的血水和氣泡去掉。 接著, 橄欖和水一起放下去, 燉20-30分鐘。 直到燉到橄欖軟了, 湯汁裡冒出很濃的橄欖香之時, 把豬肺放下去煮5-10分鐘。 最後, 關火, 用勺子將湯上的氣泡撈掉。

功效:這道湯可以潤肺利咽, 生津又解毒。

2、蒜蓉西蘭花

材料:西蘭花、大蒜、鹽、雞精;

做法:西蘭花用小刀分成小朵;鍋內水燒沸, 加入鹽適量, 滴入幾滴食用油, 將西蘭花焯水幾分鐘後撈出;炒鍋內放油, 燒至5成熱, 下蒜蓉炒香, 下西蘭花翻炒幾下, 撒入雞精起鍋即可。

功效:西蘭花富含的蘿蔔硫素, 是一種常見抗氧化劑, 能啟動一種信號通道, 使細胞發揮“清道夫”作用, 讓肺部保持清潔, 預防感染, 有助肺部清除有害細菌。

3、杏仁雪梨山藥糊

材料:北杏仁10克、雪梨1個、淮山米粉適量、白糖適量

做法:北杏仁開水浸泡, 去掉衣, 洗淨備用;雪梨去皮, 去蒂去梨心, 切成小塊, 和杏仁一同放入果汁機中, 充分攪拌均勻。 將打成泥狀的雪梨杏仁, 加入淮山米粉、白糖、加入適量的清水調成糊狀。 然後燒開, 注意煮的時候要不斷的攪拌。 煮熟之後即可食用。

功效:杏仁、雪梨、山藥都是能養陰潤肺的佳品, 建議煙民們不妨常吃杏仁雪梨山藥糊這道藥膳。

4、川貝雪梨豬肺湯

材料:豬肺120克、川貝母9克、雪梨1個。

做法:豬肺洗乾淨之後,

切成小塊, 加入燒開的開水中煮5分鐘, 撈起之後用乾淨的冷水沖洗乾淨, 然後瀝幹水分備用;川貝母洗乾淨之後打碎備用;雪梨不用去皮, 清洗乾淨之後將蒂切走, 梨心去掉, 梨肉切成小塊狀;湯鍋中加入適量的清水, 全部材料一同放入, 大火燒開之後, 轉成文火再煲2個小時, 加入適量的調味料即可飲用。

功效:有潤肺化痰止咳的功效。 可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。 川貝母性味苦甘微寒, 功能潤肺、鎮咳、祛痰。 雪梨性味甘微酸涼, 有潤肺生津、清熱化痰的作用。

5、胡蘿蔔排骨湯

材料:胡蘿蔔、排骨、陳皮。

做法:將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨, 排骨斬塊, 薑切塊, 蒜剝好。 排骨焯熱水, 去掉血沫子備用。 在鍋內加水, 用猛火煲至水滾,

然後加入上述全部材料, 滴幾滴黃酒。 改用中火繼續煲2小時。

功效:胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝, 促進血液迴圈, 維持呼吸道黏膜的完整性, 保護氣管、支氣管和肺臟。 β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力, 有間接防癌功效。 排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效, 陳皮有和中治胃、消食補氣的功效。

6、涼拌白菜胡蘿蔔絲

材料:大白菜200克, 胡蘿蔔100克, 水發木耳100克, 鹽, 味精, 香油, 醋適量。

做法:將大白菜洗淨, 切絲;胡蘿蔔去皮, 切絲;白木耳撕成片。 將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

功效:此菜清爽適口, 經常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。

7、潤肺銀耳羹

材料:銀耳5克, 冰糖50克。

做法:將銀耳放入盆內, 以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

功效:銀耳具有滋陰潤肺,養胃生津的功效,適用於乾咳,少痰或痰中帶血絲,口燥咽幹,陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。

8、冬菇雪耳豬胰湯

材料:豬胰1條、豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。

做法:冬菇充分浸泡之後清洗乾淨備用;雪耳浸泡開之後,剪去黃色頭部位置,然後剪成小朵,備用;豬胰、豬瘦肉洗淨,切片備用;湯鍋中加入適量的清水,放入冬菇、雪耳,大火煮開之後,轉成文火再煮20分鐘,加入豬胰、豬瘦肉,再次煮開之後,加入調味料即可飲用。

功效:此湯具有養陰生津、潤肺止咳之功效。

9、枇杷雪梨汁

材料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

做法:將雪梨去皮、核,切塊。將枇杷果肉與雪梨拌勻。

功效:枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效,適用於因為抽煙過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等症。

10、白蘿蔔燉蜂蜜

材料:白蘿蔔一個、枸杞幾粒、蜂蜜適量。

做法:白蘿蔔去頭尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。先在每段白蘿蔔上,切0.5釐米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞,做成蘿蔔盅。將蘿蔔盅擺放至盤中,往蘿蔔洞裡注入蜂蜜,倒至八分滿。放入枸杞。給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子,放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。

功效:白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜則是潤燥、養肺、益氣之佳品,並對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關節痛有輔助療效。

以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

功效:銀耳具有滋陰潤肺,養胃生津的功效,適用於乾咳,少痰或痰中帶血絲,口燥咽幹,陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。

8、冬菇雪耳豬胰湯

材料:豬胰1條、豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。

做法:冬菇充分浸泡之後清洗乾淨備用;雪耳浸泡開之後,剪去黃色頭部位置,然後剪成小朵,備用;豬胰、豬瘦肉洗淨,切片備用;湯鍋中加入適量的清水,放入冬菇、雪耳,大火煮開之後,轉成文火再煮20分鐘,加入豬胰、豬瘦肉,再次煮開之後,加入調味料即可飲用。

功效:此湯具有養陰生津、潤肺止咳之功效。

9、枇杷雪梨汁

材料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

做法:將雪梨去皮、核,切塊。將枇杷果肉與雪梨拌勻。

功效:枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效,適用於因為抽煙過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等症。

10、白蘿蔔燉蜂蜜

材料:白蘿蔔一個、枸杞幾粒、蜂蜜適量。

做法:白蘿蔔去頭尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。先在每段白蘿蔔上,切0.5釐米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞,做成蘿蔔盅。將蘿蔔盅擺放至盤中,往蘿蔔洞裡注入蜂蜜,倒至八分滿。放入枸杞。給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子,放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。

功效:白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜則是潤燥、養肺、益氣之佳品,並對感冒發熱、咽喉腫痛、風濕關節痛有輔助療效。

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