網友說：香蕉和冬棗一起吃非常噁心！ 傳說不能一起吃的食物是真的嗎？

近日， 一條詭異的微博突然上了熱點。 有個網友分享， 大意是說， 吃了香蕉再吃棗， 會有臭得非常噁心甚至讓人想死能看到走馬燈的味道！實在是讓人震驚， 香蕉和棗明明都是甜甜的水果啊！

網上眾說紛紜， 更有各路大神實測香蕉和大棗一起吃的試驗！實驗證明， 當你吃的香蕉與棗的體積比在2：1左右的時候， 口感可以達到了噁心的巔峰！

小編都震驚了！！！好想去嘗試一下， 又膽小[臉紅]。

算了， 這些東西還是不要隨便去嘗試！我們不如多瞭解一下， 傳說中不能一起吃的食物是不是真的？

相傳：“蟹與柿同食肚子疼”？是真的嗎？

為什麼蟹與柿同食會肚子疼？其實， 單吃螃蟹就容易肚子疼， 因為蟹的甲殼很難清洗， 藏汙納垢， 一旦沒有徹底煮透就容易感染病菌；而單吃柿子一樣容易導致肚子疼， 因為柿子含有鞣酸， 在胃酸中會和蛋白質生成鞣酸蛋白， 它會和果膠、纖維素黏在一起形成結石， 這叫胃柿石症。 吃生柿子， 大量吃柿子， 空腹吃柿子， 都可能導致肚子疼。 事實上， 只要不過量吃柿子， 不吃生柿子， 把螃蟹徹底煮透， 你自己對海鮮又不過敏的話， 柿子和螃蟹一起吃是不會有事情的。

又傳：菠菜和豆腐不能一起吃？

按照傳統說法， 菠菜裡含有草酸， 能沉澱豆腐中的鈣， 這樣就使得鈣不能夠充分被人體吸收。 但人體是一個很複雜的系統，

一天可以混合攝入很多食物。 不吃豆腐， 也可能喝牛奶， 牛奶中同樣含有鈣。 按這樣的理論， 牛奶和菠菜混在一起同樣會使鈣沉澱， 那麼強調“菠菜和豆腐相克”就變得毫無意義了。 再如， 有觀點認為“番茄紅素、胡蘿蔔素生吃後不能被吸收， 最好以油炒熟”。 可每個人一天不可能只吃番茄， 一定還會吃其他的食物， 而這些食物中肯定含油， 它們在人體胃腸裡混合也有同樣的作用。

對於食物相克營養學家有話說！

還有， 營養學會專家通過對民間流傳甚廣的所謂“相克食品”進行研究， 發現豆腐和菠菜、螃蟹和柿子、綠豆和狗肉、鯽魚和甘草、豬肉和百合、雞肉和芝麻、牛肉和土豆、土豆和番茄、韭菜和菠菜， 等所謂“相克食物”均無相克現象。

另外， 豬肝炒青椒， 大頭菜炒番茄， 黃瓜拌番茄， 海帶燉豆腐， 牛肉燉南瓜， 海帶熬帶魚， 菠菜拌黃豆， 豬肉燉黃豆， 羊肉燉土豆， 海雜拌水果， 茶葉煮雞蛋等通過實驗者試食並記錄相關反應， 認為這些食物均不構成相克。

所謂的“食物相克”必須在循證醫學的前提下才可以下結論。 生活中產生食物相克甚至致人死亡的說法很可能是偶然巧合導致以訛傳訛， 或是食物污染中毒， 或是一些人的特殊體質產生食物過敏， 並非食物天生“相克”。

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