玉米和豆腐在一起搭配做菜， 口感非常的獨特， 具有很好的養生保健的功效！玉米富含膳食纖維， 豆腐富含高蛋白， 兩種食材的營養都有利於人體的吸收， 這對於提高身體的免疫力， 提高身體的抗病能力都有好處， 下面我們就來瞭解一下玉米豆腐的做法。
準備1塊大豆腐，
準備玉米一百克，
準備適量的油、鹽、番茄醬、白糖、生抽、料酒、蔥薑、胡蘿蔔、青椒。
首先把新買來的大豆腐清洗乾淨， 把玉米粒、胡蘿蔔和青椒也都清洗乾淨， 然後把豆腐切成小塊兒， 把胡蘿蔔和青椒切成丁。 然後準備調料汁， 準備一個小碗兒，
鍋中放適量的油，
油熱以後，
放入胡蘿蔔和青椒，
過油以後盛出，
再起油鍋放入蔥薑爆香，
然後放入豆腐煸炒，
把調料汁放入裡面，
蓋上鍋蓋，
大火燒開，
然後再把玉米粒放到鍋裡面，
在煮的過程當中要翻動一下食材。
五分鐘以後，
裡面的玉米粒已經入味兒了，
然後再把胡蘿蔔和青椒放到鍋裡面翻炒數下，
翻炒均勻以後關火盛出就可以食用了。
以上簡單的瞭解了玉米豆腐的做法， 做調料汁的時候， 可以根據自己的口味來選擇調味料， 比如說喜歡香辣的可以放一些幹辣椒， 喜歡蒜香， 在出鍋的時候可以放些蒜粒， 都是不錯的選擇。
