平時適當的吃些冬瓜對身體有很好的調養的功效， 冬瓜裡面富含水分， 富含維生素和微量元素， 冬瓜的脂肪含量非常的低， 適當的吃一些冬瓜有很好的飽腹感， 具有利水利尿的效果， 有很好的減肥的功效， 冬瓜一般做湯營養價值更高， 下面向大家介紹冬瓜蝦米湯的做法。
準備適量的冬瓜，
準備適量的蝦米，
另外準備適量的鹽、五香粉和蔥花。
先把冬瓜清洗乾淨， 然後去除外面堅硬的表皮， 儘量要把外皮切得厚一點， 避免留下堅硬的部分， 然後把冬瓜切成比較薄的片。 把蔥清洗乾淨以後切成蔥花，
鍋中放入適量的油，
當油溫達到六成熱的時候，
放入蔥花爆香，
然後把蝦米控幹水分放到鍋中翻炒數下，
這樣能夠炒出蝦米的鮮味兒，
然後加入熱水，
這裡一定要加熱水，
不能加冷水，
因為加入冷水以後容易把蝦米的鮮味兒給悶回去！
加入熱水以後，
再把冬瓜片放到鍋中，
大火燒開以後再煮十分鐘左右，
然後調入適量的鹽，
加入適量的五香粉，
就可以出鍋了。
冬瓜蝦米湯的做法非常的簡單， 冬瓜蝦米湯的營養功效很不錯， 不但味道比較鮮美， 而且還有很好的減肥的作用， 對於預防泌尿系統炎症也能發揮很好的效果， 糖尿病患者以及高血壓患者適當的喝一些， 也會有很好的調理身體的效果，
