香菇的營養價值很高， 在民間素有“山珍”的稱號， 而且香菇的味道鮮美， 香氣沁人， 有著“植物皇后”的美稱。 香菇的做法有很多， 可以用香菇來燉雞湯， 不但味道鮮美， 還有很好的養生功效， 尤其是對於體質較差的人適當的喝一些， 能夠提高免疫力水準。 有很好的補氣補血補腎的效果， 下面我們就來瞭解一下香菇雞湯怎麼燉？
準備母雞一隻，
準備適量的幹香菇，
準備適量的幹棗，
另外準備枸杞、香油，
準備鹽和薑片。
先把老母雞收拾乾淨， 清洗乾淨， 然後把老母雞斬成大塊兒， 把香菇提前用清水泡發， 泡好以後切塊兒。
鍋中放入適量的清水，
把雞塊兒放到水中，
大火燒開以後，
撇去浮沫，
然後把香菇、枸杞、大棗以及薑片都放到鍋中，
然後再次大火燒開，
用小火開始慢燉，
大約燉2到3個小時，
然後放入適量的鹽來調味，
這樣香菇雞湯就做好了。
香菇雞湯的味道非常的鮮美， 既有雞肉的美味， 也有香菇的鮮味， 不但非常的美味， 同時營養價值非常的高， 適當的吃一些有很好的補氣血、美容養顏的功效！香菇具有提高身體免疫力和防癌的效果， 和雞在一起做成雞湯， 能夠使香菇裡面的營養物質溶解在湯裡面， 能夠提高人的吸收營養的效率。 如果在冬季喝，
