一直流行一個這樣的說法， 說早上吃土豆的時候會導致發胖的問題， 那麼究竟是不是這樣呢？其實這是一個流傳很久的謊言， 土豆含有大量的碳水化合物， 也確實含有大量的澱粉， 但是這些澱粉在進入人體當中並不會過多的轉化為脂肪， 適當的吃土豆是不會導致肥胖的問題的， 而且吃土豆還有減肥的作用。
那麼為什麼很多人會認為吃土豆會導致發胖呢？這還和土豆的一些特點有關係， 比如說土豆的吸附能力非常的強， 當把土豆炸成薯條的時候， 這時候薯條裡面所含的脂肪的含量非常的高，
也就是說吃土豆到底會不會發胖，
主要還取決於土豆的烹飪的方法，
如果在烹飪的時候放入的油脂非常的低，
那麼土豆這是非常好的減肥食品，
如果在烹製土豆的時候放入大量的油脂，
或者放入大量的動物性的脂肪，
那麼土豆自然會造成肥胖。
營養學家向我們介紹說，
每天吃些土豆具有很好的減肥的作用，
而且土豆裡面所含有的營養物質基本上能夠滿足人的日常需要，
土豆是一種世界性的減肥食品，
可以說土豆是最為廉價的減肥的良藥，
關鍵還在於怎麼吃土豆。
以上簡單的瞭解了早上吃土豆會胖嗎？吃土豆會不會發胖， 主要在於烹飪的方法，
