冬瓜是人們常吃的一種蔬菜， 冬瓜有很好的利尿利水的效果， 具有不錯的減肥的效果， 冬瓜裡面富含膳食纖維， 富含多種維生素和礦物質， 對於提高身體的免疫能力， 對清除腸道的有毒物質都能發揮很好的效果， 尤其冬瓜適合做湯， 下面我們來瞭解一下冬瓜粉絲湯的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備半斤冬瓜，
準備30克幹粉絲，
另外準備適量的小蔥，
準備薑片，
準備白胡椒，
準備雞精、花椒以及食鹽。
先把冬瓜清洗乾淨， 然後切去冬瓜的厚皮， 在切冬瓜皮的時候儘量切厚一點， 要把冬瓜較堅硬的皮都去掉，
鍋中放入適量的清水，
如果家中有高湯，
最好是放高湯，
當然也可以用雞精放入開水沖泡，
效果也很好。
準備砂鍋，
把高湯放到砂鍋裡面，
然後依次放入冬瓜，
放入浸泡好的粉絲，
放入少許的花椒粒，
加入少許的食鹽，
大火燒開以後再煮20分鐘左右，
因為冬瓜和粉絲都比較愛熟，
所以不用煮太長的時間。
出鍋之前撒入適量的黑胡椒粉， 再淋上幾滴香油， 放上少許的蔥花， 這樣冬瓜粉絲湯就做好了。 冬瓜粉絲湯的做法比較簡單， 因為裡面所含的脂肪含量非常的低， 有很好的減肥的功效， 對於平衡血壓、預防血糖過高都有很好的效果。
